5 errores que se cometen con el Brocoli

El brócoli pertenece a ese grupo de verduras que o las amas o las odias, no hay término medio. Hay quienes aprecian su sabor fuerte y su consistencia particular. No contiene grasa, ni colesterol y posee una buena cantidad de proteínas y fibra. Es rico en vitamina C, vitamina K, calcio, fósforo y potasio. Una […]

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Recetas Tarta de queso

Receta Fácil de Tarta de Queso Esta receta es de Arguiñano, podríamos decir que esta receta de tarta de queso es una receta súper sencilla, es la receta más fácil de tarta de queso al horno que conozco, es una tarta de queso exprés, si no ya lo veréis. Esta es una deliciosa Receta de Tarta fácil de […]

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Crema de pimientos de piquillo

Con esta crema se puede acompañar con carnes, pescados y aves. Es un gran aliado en nuestra cocina. Los pimientos de piquillo, tienen mucha vitamina C (más de la mitad que las vitaminas de una naranja). Su mayor componente son los hidratos de carbono, y son buena fuente de fibra. Contienen muy pocas calorías, ya […]

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Pure de manzana para acompañar carnes

Puré de manzana 4 manzanas Bramley u otra verde ácida (aproximadamente 1 kg) 60g de mantequilla sin sal 2 palitos de canela partidos por la mitad Aproximadamente 50g de azúcar Pela las manzanas, corta en cuatro, quita las semillas y corta fino. Calienta la mantequilla con la canela en una cacerola grande hasta que comience […]

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Gazpacho de Sandia

Aprovechando que la sandía y el pepino son de la misma familia cogeremos nuestra receta de Gazpacho Andaluz y sustituiremos pepino por sandía. Como verás, la receta es muy sencilla y más refrescante que el gazpacho tradicional ya que no lleva pan y lleva muy poco aceite. Además no necesitamos añadir agua ya que la […]

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Cinco ensaladas templadas para todos los gustos

Las ensaladas, salvo las que llevan nombre propio y tienen una receta muy concreta, admiten muchas variantes. Ya sea por creatividad, por gustos personales o por la disponibilidad de ingredientes, no son pocas las ocasiones en las que personalizamos una receta de ensalada. Las siguientes propuestas, por tanto, admiten modificaciones, “experimentos culinarios” y fusiones entre […]

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