Restaurante La Cocina de Apolo

Disfruta comiendo Saludable con nuestras opciones de pescado fresco, nutritivo y delicioso

Descubre el placer de una dieta saludable con nuestras opciones de pescado fresco, nutritivo y delicioso en La Cocina de Apolo

Menú del día

de lunes a viernes - pan, bebida y postre o café

El Bacalao, versátil en la cocina, puede prepararse de diversas formas manteniendo sus propiedades

La Cocina de Apolo en Rivas-Vaciamadrid es un lugar acogedor y cercano donde se puede disfrutar de una variedad de platos, incluyendo el bacalao, un pescado versátil que se presta a múltiples recetas con pescado fresco de mercado.

Emperador con bilbaina

 El Bacalao es un pescado blanco, valorado por su carne de sabor singular. Rico en proteínas de alto valor biológico, ideal para dietas y deportistas por su bajo contenido en grasas, pero con un buen aporte de ácidos grasos omega 3.

Bacalao con alioli gratinado

La Merluza es una excelente elección para incluir en cualquier menú

Este pescado, conocido por su carne blanca y delicada, es versátil en la cocina y puede prepararse de diversas maneras, desde al horno hasta a la plancha. Además, es una opción saludable para los comensales que buscan una dieta equilibrada

Merluza rebozada

ya que es baja en grasas y rica en omega-3, contribuyendo a una mejor salud cardiovascular.

Este pescado, conocido por su carne blanca y delicada, es versátil en la cocina y lo podrás encontrar en nuestras opciones de pescado en el menú

Merluza confitada

El Salmón, fuente rica en proteínas de alta calidad

El salmón es un pescado altamente valorado por su perfil nutricional, ofreciendo múltiples beneficios para la salud, especialmente para el sistema cardiovascular. Es una fuente rica de proteínas, ácidos grasos omega-3, y vitaminas del grupo B, así como vitaminas D y E. Además, contiene minerales esenciales como el fósforo, selenio y potasio, que contribuyen a una variedad de funciones corporales, desde la salud ósea hasta la regulación de la presión arterial.

Salmón con crema de cava

Su consumo está recomendado por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y mejorar la salud general. 

El salmón es un plato destacado en la oferta culinaria de La Cocina de Apolo, ejecutado en recetas sanas como Salmón al papillot o a la plancha con deliciosas salsas.

Tosta de salmón con agucate

Disfruta de todos nuestros platos y raciones

Merluza a la marinera con gambón
Pulpo a la brasa en cama de revolconas
Sepia a la plancha estilo Tradicional